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Conférence sur l'Agroforesterie Viticole

Avril 2018

Conférence « Agroforesterie viticole » du 20 Avril 2018 :

Jérôme Courgey, œnologue et gestionnaire du vignoble d’une maison champenoise est venu nous présenter son expérience de l’emploi de BRF (Bois Raméaux Fragmentés) servant à la restructuration des sols.

Il nous a rappelé, entre autre, l’importance de l’équilibre oxydo-réducteur des sols par rapport à la vie microbienne et à la bonne humification des sols.

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Our missions

01.Definition of quality potential.

02.Development of technological routes in winemaking

03.Support for the implementation assemblies

04.Preparation, packaging (filling, livestock, collage, filtration)

05.Analytical and sensory controls

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